Nach der letzten Kochkatastrophe habe ich mich heute mit Boergi mal wieder an ein kulinarisches Experiment gewagt: Sushi

Lief eigentlich ganz gut fürs erste Mal. Hier die wichtigsten 3 Sachen, die ich heute gelernt habe:

1.Genug Essigwasser bereithalten und damit häufig die Hände und das Messer befeuchten. Sonst klebt der Reis hinterher überall, nur nicht zusammen.

2.Man verschätzt sich grundsätzlich total mit der Menge. 250g Reis sind dicke genug für 2 Leute, und auch beim Fisch reichen relativ kleine Mengen, um pappsatt zu werden.

3.Einfache Maki und Nigiri sind prima für den Anfang. Beim nächsten Mal wagen wir uns dann vielleicht sogar an Temaki oder California Rolls (meine Favoriten).

Also ruhig mal ausprobieren! Es ist gar nicht so schwer und schmeckt köstlich!